Скумбрия в томатном соусе

На кухне у Мери. Скумбрия - очень вкусная рыба, к тому же, диетическая и вместе с тем, содержащая минимум костей и достаточно жира. Как правило, скумбрию запекают в духовке с лимоном, луком, картошкой; из неё делают изысканные закусочные рулеты, а в теплое время года с удовольствием запекают на решетке на мангале. Но в этой передаче предлагаем вам пойти другим путем и приготовить скумбрию в томатном соусе.