Мифы о еде. Молоко

Правда ли, что молоко напичкано антибиотиками и гормонами роста, а ещё этот продукт провоцирует проблемы с сердечно-сосудистой системой и даже рак? Можно ли отравиться молоком или задохнуться, выпив его совсем немного? Получится ли самостоятельно распознать порошковое молоко, и как это сделать? Какое молоко настоящее, а какое - всего лишь дешёвый фальсификат? Сколько молока можно пить здоровому человеку, а кому этот напиток нужно полностью исключить из рациона? Участники: генеральный директор Национального союза производителей молока Артём Белов, ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФИЦ питания Алла Новокшанова, руководитель испытательной лаборатории НИИ молочной промышленности Елена Юрова, журналист Давид Шнейдеров, историк русской кухни Павел Сюткин, гастроэнтеролог Ольга Горячева, блогер Валентина Ружич, профессор Гарвардской медицинской школы Уолтер Уиллет, профессор медицинской эпидемиологии университета г. Уппсала (Швеция) Карл Михаэльссон.