Темперирование шоколада

Хотите создавать идеальные шоколадные шедевры? В кулинарной передаче "Это просто" раскрываем все секреты темперирования шоколада! С этим методом вы сможете работать с любым видом шоколада: темным, молочным, белым, цветным и даже карамелизированным. Результат – хрустящий, блестящий шоколад, который не тает в руках!