О передаче
БурМикС. Гратен (фр. gratin - запеканка). Гратеном называется запеченное в духовке блюдо – овощное, мясное или рыбное, с глянцевой запеченной и зажаренной корочкой. Очень часто для гратинирования (получения зажаренной корочки) применяется тёртый сыр.
