Корт или кырт. Сушеный татарский творог

БурМикС. Корт, кырт или курт - так называют сушёный татарский творог. Ещё его называют - варёный творог или красный творог. Такой творог готовится путём варения и сушки. Этот продукт можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо. В него добавляют мёд и сливочное масло, когда корт уже остынет.