Аджапсандали

На кухне у Мери. О баклажане и его пользе говорилось не раз. Недаром на востоке его называют овощем долголетия. Блюда из него особенно рекомендуют пожилым людям. Вещества, такие как наромиер, калий, содержащиеся в баклажанах, благоприятно воздействуют на сердце, сосуды, а также полезны при нарушениях обмена веществ, болезнях печени, почек и пищеварительной системы. Когда все это ценнейшие свойства соеднияются с незабываемым вкусом и характером грузинской кухни, на основе специй и ингредиентов,то это уже не блюдо, а песня! Настоящий праздник вкуса и красоты!